Tea Corner：珈琲 枯葉の刻と間
Work shop：珈琲を知る、感じる。ー 好みの味を探る会 ー

【珈琲 枯葉の刻と間】

穏やかな時間（とき）が流れるギャラリーの片隅で、
ゆっくりと時間をかけて淹れるネルドリップの深煎り珈琲をお楽しみください。

早すぎる刻の流れの中で生きている僕たち。
自分の人生を歩めているのか不安になる瞬間がある。

自分の道を歩めていると思っていたら、いつの間にか違う場所に立っていたなんてこともある。
それでも歩みを止められないのがヒトという生き物なのかもしれません。

ぼくは、そんな現代の時間の流れを穏やかにしたい。
ぼくの珈琲を飲んでいる時は「今」だけを感じていてほしい。
そこに流れる時間（＝刻）と空間（＝間）を愉しんでほしい。

舌で味わうだけではなく、目で見て、香りを感じて、五感を使って。
自家焙煎珈琲豆をネルドリップで提供させていただきます。

日にち：12月27日（土）・28日（日）
時　間：27日（土）：12:00〜16:30（17:00からはワークショップとなります。）
　　　　28日（日）：12:00〜18:00

【珈琲を知る、感じる。ー 好みの味を探る会 ー by 珈琲枯葉】

スペシャルティコーヒーが日本に入ってきて20年以上が経ちました。
お豆の種類だけでなく、浅煎り・深煎りの違い、多様な淹れ方etc..。
そういうことを知ることで、もっと自分好みのコーヒーに出逢うことができるのです。
珈琲枯葉さんと一緒に、自分好みの味を見つけに来ててください。

＜内　容＞
焙煎度とフィルター（種類とその特性）について
４種類の珈琲飲み比べ（浅煎りor深煎り×ペーパーorネル）
自分の好みの珈琲を淹れて飲んでみる

日　時　12月27日（土）　17:00-18:15
参加費　3,000円（材料費、珈琲代込み）
定　員　５名

＜work shopの申込方法＞
珈琲 枯葉さんのインスタグラムにDMお願いします。
@coffee_kareha (https://www.instagram.com/coffee_kareha/)