昨日は、EN Projectコラボ企画第一弾 出張Stickの展示パーティーとプロジェクトのキックオフを兼ねたパーティーでした。

パーティーに参加してくれたメンバーの中には、金沢から夜行バスで駆けつけてくれた作家さんたちがいたりと、改めてプロジェクトの広がりを実感しました。

上の写真は、昨日のパーティーのお料理たち。
食べることで少しでも被災地を応援できればということで、料理家のkonaさんにお願いし、東北、北関東の食材を使ったお料理を用意していただきました。
野菜がメインのヘルシーメニューでありながら、ボリューム満点でとってもおいしかったです。

おいしい料理とお酒、そして楽しい仲間が一同に会し、とても楽しい夜でした。

＜パーティーのメニュー＞

□　ルッコラとひじきのアーリーオオーリオ
□　いろいろ野菜のスパイス揚げひたし
□　水菜とお揚げのサラダ
□　夏ごぼうのきんぴら
□　ずんだサモサ
□　夏野菜のキッシュ
□　宮城ひとめぼれの米粉ピタ
□　宮城ひとめぼれと黒紫米のいなりちらし

おいしかったです♪